Variable Kosten

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Diese Kosten bilden einen wesentlichen Bestandteil der betriebswirtschaftlichen Kostenrechnung und werden häufig auch als mengenabhängige, veränderliche oder bewegliche Kosten bezeichnet. Sie können also, abhängig von Beschäftigung und Produktion, steigen oder sinken. In der Hotellerie und Gastronomie zählen zum Beispiel Reinigungsmittel und Lebensmittel zu den variablen Kosten.

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